廚房作為一個多功能空間,需要全方位的LED照明解決方案,以滿足不同區域的需求。精心設計的高級廚房會結合基礎照明、功能照明與氛圍照明,確保每個角落都既美觀又實用,讓廚房成為一個既具功能性又適合社交的場所!本文將手把手教你如何從照明設計、區域配置、燈具挑選等方面,制定出最佳的廚房燈具配置方案。
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2024.12.05
廚房作為一個多功能空間,需要全方位的LED照明解決方案,以滿足不同區域的需求。精心設計的高級廚房會結合基礎照明、功能照明與氛圍照明,確保每個角落都既美觀又實用,讓廚房成為一個既具功能性又適合社交的場所!本文將手把手教你如何從照明設計、區域配置、燈具挑選等方面,制定出最佳的廚房燈具配置方案。
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一個規劃完善的廚房需結合多種照明方式,其中基礎照明占60~70%,為整個廚房提供均勻的光線;而功能照明和氛圍照明則占30~40%,強化工作區的照明,同時創造一個方便下廚的環境。這樣的配置能營造出層次豐富且功能分明的烹飪空間,讓每次烹飪都充滿樂趣與效率。
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基礎照明是廚房的主要照明,滿足烹調過程中的基本照明需求,確保整個空間都能獲得自然均勻的光源。常見的廚房燈具類型有崁燈、筒燈、軌道燈和吸頂燈。
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針對流理臺、水槽區、烹飪區域加強照明,能有效減少陰影和眩光,使廚房環境更加安全和實用。常見的燈具類型包括LED燈帶、軌道燈、層板燈和窄角投射型照明。
氛圍照明通常作為輔助功能,大多採用造型燈具和暖黃光色溫來點綴空間,營造出獨特的氛圍並增強視覺層次。常見的燈具包括吊燈、壁燈、間接照明和櫥櫃內LED燈。
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• 廚房中央:基礎照明首選崁燈或吸頂燈,這些廚房燈具能提供均勻且充足的光源,作為廚房的基本照明,確保烹調空間的明亮與舒適。
• 水槽區域:可在廚房的吊櫃下緣增加水槽上方的輔助照明,方便清洗鍋碗瓢盆及食材。水槽區域的廚房燈具推薦安裝LED燈條及鋁槽燈具,搭配PC均光罩,能使光線變得更加柔和,提升整體亮度。
• 備料檯面/流理台:安裝在櫥櫃下方的LED燈條或燈帶,可以有效照亮備料檯面和流理台,提升切菜和烹飪過程中的清晰度。
• 烹飪區域:大多數抽油煙機配件都配備煙機照明燈,可透過功能照明增強提升廚房的實用性。將廚下照明,如長形LED櫥下燈安裝在爐具上方,或是於烹飪區上方安裝窄角型投射燈,讓烹飪區更加明亮清晰。
• 廚房中島:根據廚房的光源狀況,如果廚房有自然光採光且照明充足,中島吊燈可以選擇美觀且亮度適中的款式。廚房燈具的吊掛高度建議距離中島檯面約75至90公分。
• 廚房角落:如果你半夜經常口渴要裝水,或者習慣在深夜翻找櫥櫃裡的零食,可以在局部角落增設感應燈具,柔和的燈光將在夜間陪伴你的行動,增強安全感。
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與餐廳相連的開放式廚房,燈具配置需兼顧美觀與實用,除了主要的基礎照明外,還要搭配氛圍照明以增添用餐氛圍。封閉式廚房則以功能性為主,配置重點在於提供明亮、均勻的基礎照明,同時強化流理臺和水槽區的功能照明,以減少陰影和眩光干擾。
開放式vs.封閉式廚房燈具配置重點
特徵 | 開放式廚房 | 封閉式廚房 |
---|---|---|
空間特性 | 與餐廳、客廳連通,視覺上統一 | 相對獨立,功能性強 |
燈光色溫 | 建議選擇3000~4000K,營造溫馨舒適的氛圍,並與餐廳保持一致 | 以自然光、白光為主,4000~6500K 確保料理時光線明亮清晰 |
燈具選擇 | 多元化,可搭配吊燈、崁燈、軌道燈、間接照明等,營造層次感 | 以崁燈、筒燈或吸頂燈為主,提供均勻照明,也可搭配層板燈,增加櫥櫃下照明 |
重點區域 | 中島、餐桌上方、料理區、客廳 | 料理區、烹飪區 |
設計重點 | 透過燈光劃分區域,如客廳用軌道燈與間接燈、中島餐桌用吊燈、廚房用崁燈 | 確保各區域光線充足,避免陰影 |
掌握以上的廚房照明設計、廚房各區域的燈光需求與餐廳燈具配置後,基本的廚房燈具規劃已經到位了。如果想要進一步全面升級廚房的照明效果,可以參考以下四大關鍵要素:
自然光的色溫範圍約為4000K至5000K,光線視覺上自然舒適,長時間使用時不易造成眼睛負擔,非常適合作為廚房的主要基礎照明。而在需要保持精神的切菜和烹飪空間,如備料檯面和爐具,則建議選擇較高的色溫,5700K至6500K的光源能提供明亮清晰的照明,提升專注力與工作效率。
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太陽光的演色性為Ra100,Ra大於80則可被視為高演色性。選擇超高演色性(Ra≧90)的廚房燈具,能更真實地呈現食材的新鮮度,例如:肉類的顏色、蔬菜的翠綠程度。尤其在調配醬料時,準確的色彩辨識有助於你掌握調味的濃度和色澤,確保料理的品質和口感。
廚房燈具常用崁燈作為基礎照明,但崁燈刺眼的問題十分常見,因此建議選擇具備「防眩功能」的崁燈。這類的廚房燈具採用內凹防眩設計,能有效減少光線直射帶來的刺眼感,提升照明的舒適度。即使是在高反光牆面的廚房,也能避免刺眼和反光的困擾。
廚房是一個高溫且多油煙的環境,最好選擇具有陽極氧化工藝的防刮耐磨燈具。考慮到烹飪過程中可能會有水漬和油煙噴濺,推薦以耐用性高的LED廚房燈具為主。這樣不僅能減少頻繁更換的麻煩,讓維護更加輕鬆,還能因其長壽命而更環保。
廚房各個區域的燈光需求各不相同,正在煩惱如何為每個角落選擇合適的廚房燈具嗎?以下為你精選各區域所適用的燈具,從基礎照明到功能照明,再到營造氛圍的燈光配置,一次幫你規劃好最完善的廚房照明!
如果廚房有施作木做天花板,燈具建議可以安裝崁燈,舞光提供7公分和9公分的廣角浩瀚崁燈,具備三種色溫選擇(黃光、自然光、白光)以及120°的基礎照明發光角度,廣角照明設計能提供小空間均勻的光線。
〈產品推薦:浩瀚崁燈〉
隨著現今建案趨勢,室內空間越來越窄小。在低天花板的環境中,選用輕薄的基礎照明燈具尤為重要!特別是在封閉式廚房中,不僅能有效減少空間壓迫感,還能為整體環境提供舒適且均勻的光線。這款吸頂燈將燈體厚度最小化,並利用側邊發光擴大照明角度,大幅提升空間亮度。
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燈體可水平旋轉325°和垂直調整90°,能集中光源照亮切菜區或料理台。搭配兩種色溫(黃光與自然光),只要輕鬆調整燈頭、配置照射角度,便能營造出理想的光氛圍,滿足開放式廚房的多樣需求!
〈產品推薦:拉斐爾超薄磁吸軌道投射燈〉
這款揮手即可感應開關燈的廚房燈具,感應距離達6公分,並內附1.5米插頭線,讓你隨插即用,特別適合安裝在廚房櫥櫃下或流理台。當你在廚房備料手濕時,只需揮手便能輕鬆開關燈,讓料理過程更加便利!
〈產品推薦:感應層板燈〉
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現代裝潢流行見光不見燈,鋁槽燈的線性照明可營造簡約的光影氛圍!搭配靈活可彎曲的軟條燈,可完美貼合在廚房的櫥櫃、板夾及天花板等位置,提供均勻柔和又多變的照明效果。除了增添氛圍感受外,還能有效避免當人站在櫥櫃前因背光而產生陰影,可以確保料理過程光線均勻明亮。
〈產品推薦:室內軟條燈&鋁槽燈具〉
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